陕西西安：起劲呵护食物流通规模食物清静

中国破费者报报道（记者徐文智）记者日前患上悉，陕西食物食物往年以来，西安陕西省西安市市场监管局坚持以提升公共知足度为目的起劲清静，紧盯食物流通规模，呵护织牢织密食物清静防护网，流通着实保障国夷易近公共“舌尖上的规模清静”。

不断睁开食物清静专项整治

突出重点地域、陕西食物食物重点种类、西安紧张时段的起劲清静食物清静监管使命，往年，呵护相继机关睁开校园周边食物清静专项魔难、流通村落子冒充伪劣食物整治等专项整治使命。规模

睁开尺度村落子食物破费经营行动专项整治。陕西食物食物印发《村落子冒充伪劣食物整治行动妄想（2020—2022年）》，西安清晰要减速实施村落子冒充伪劣食物规画行动。起劲清静环抱2022年村落子冒充伪劣食物整治行动重点使命，印发《对于增长村落子市场食物清静综合规画能耐提升行动的见告》。凭证“四个最严”要求，紧盯村落子集市、小餐馆、流通摊贩等单薄关键，进一步增强市场监管。睁开村落子食物经营店尺度化建树试点，每一个村落子镇（街）良多于1家。不断后退村落子市场食品质量清静保障水平，美满村落子流通提供系统，总体提升村落子食物清静规画能耐，保障村落子市场食品质量清静，不断提升村落子居夷易近食物清静取患上感、侥幸感、清静感。

睁开流通关键校园周边食物清静魔难。2022年春春天开学时期，为呵护学生食物清静，进一步消除了食物清静危害隐患，严防食物清静使命爆发。西安市市场监管局对于全市中小学学校周边200米规模内的超市、商铺、小食物店等食物经营单元妨碍周全魔难，以高油、高糖、高盐相关油炸食物、调味面废品、膨化食物与为重点种类，督匆匆经营者落实亮证经营、索证索票、进货魔难、食物清静自查等制度，严控食物贮存情景以及条件，严酷侵略经营不适宜食物清静尺度食物、“三无”食物、过时食物、演化食物等违法行动。自动睁开面向未成年人无底线营销食物专项整治使命，严禁向未成年人发售酒类产物，严禁经营者推销、贮存以及销售包装或者标签标识具备色情、暴力、不良诱惑方式或者内容的危害未成年人身心瘦弱的食物，对于有不良经营历史的经营门店妨碍重点监控，光阴坚持低压态势。

增长经营危害分级分类监管

贯彻落实市场监管总局《对于睁开食物经营危害分级规画使命的教育意见》以及陕西省市场监管局《对于印发食物销售经营危害分级规画使命尺度的见告》，清晰2022年尾食物销售者危害分级动态规画实现100%的使命目的。妨碍2022年12月6日，西安市共有食物销售单元77405家，已经评定危害品级74663家，其中A级68147家、B级4890家、C级317家、D级1311家，评定率96.46%。

凭证食物销售者危害品级，迷信判断监管频率。在不断增长食物销售者危害分级评定的同时，要求区县市场监管局、各开拓分说局凭证食物销售企业的危害品级，拟订年度把守魔难妄想，公平判断监管频率、魔难内容以及魔难方式，实现监管资源的迷信配置装备部署以及实用运用。

对于高危害品级食物销售者，强化同样艰深监管。凭证市场监管总局《对于睁开食物经营危害分级规画使命的教育意见》，将学校及校园周边食物经营者全副列为Ｄ级危害品级。短缺意见危害分级规画在落实监管责任、后退监管效力、释放市场去世气愿望等方面的紧张熏染，拟订本辖区睁开危害分级规画使命的进度布置，将危害品级评定与同样艰深把守魔难相散漫，与“双随机、一果真”魔难相散漫。

扎实睁开“守查保”专项行动

凭证市场监管总局《食物清静“守底线、查隐患、保清静”专项行动妄想》使命要求，印发《西安市连锁食物经营企业食物清静隐患排查妄想》，环抱连锁食物经营企业落实食物清静主体责任及各项食物清静规画制度，建树并美满食物清静规画档案，子细机关睁开全市连锁食物经营企业食物清静危害隐患排查摸底及全拆穿困绕魔难，全市市场监管零星共魔难连锁食物销售企业1868家次，排查危害除了患293个，实现处置293个；魔难连锁餐饮企业1144家次，排查危害除了患93个，实现处置93个。

机关召开连锁食物经营企业食物清静隐患排查使命专题漫谈会，交流履历、查找危害、研判模式，布置部署下一步使命。传递了前阶段连锁食物经营企业食物清静隐患排查使命睁开情景以及食物原辅料把关不严、卫生条件不外关、从业职员培训审核不到位等7个方面27个下场，督匆匆企业抓实抓好整改提升。两次机关召开责任约谈会。5月23日，机关召开连锁食物经营企业食物清静约谈会。团聚传递了近期流通关键食物清静舆情处置及前阶段连锁食物经营企业食物清静“守底线、查隐患、保清静”专项行动使命睁开情景。8月12日，召开食物破费经营企业食物清静约谈会，6家参会企业陈说企业落实食物清静主体责任及破费歌咏处置情景。

机关睁开食物经营关键“守底线、查隐患、保清静”危害隐患排查使命数据核查。凭证陕西省市场监管局《对于核查食物经营关键“守底线、查隐患、保清静”危害隐患排查使命报送数据的见告》要求，5月25日报送省市场监管局的食物清静“守底线、查隐患、保清静”危害隐患排查统计表数据中，食物经营关键数据与食物综配合业监管零星数据存在较大差距，西安市市场监管局及机缘关各区县市场监管局于6月9日前逐户核查，确保数据精确，并合成汇总危害下场。

扎实增长“两个责任”使命

抓好对于“两个责任”相关文件内容的学习体味以及宣贯使命。专题学习“两个责任”相关文件内容，做到部份职员体味文件肉体，清晰食物流通关键“两个责任”落实增长措施要求。经由微信使命群向区县监管干部、食物经营企业负责人转发《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》及《市场监管总局食物调以及司相关负责人就〈企业落实食物清静主体责任把守规画纪律〉答记者问》，并鼓舞各区县在使命群内就增长《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》落假相形妨碍使命动态交流。

增强对于区县增长《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》落假相形妨碍使命督导。散漫食物清静“守查保”专项行动督导，对于各区县增长《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》落假相形妨碍督导教育，要求各区县定人定岗定责任，要靠人来落实制度，用纪律措施来落实责任。要比力《中华国夷易近共以及国食物清静法》等法律纪律条例，细化各个关键的职责，把责任落实到人。要求食物经营企业理当建树健全食物清静规画制度，落实食物清静责任制，依法装备与企业规模、食物种别、危害品级、规画水平、清静情景等相顺应的食物清静总监、食物清静员等食物清静规画职员，清晰企业主要负责人、食物清静总监、食物清静员等的岗位职责。

要求大型食物经营企业使命后行，发挥树模引领熏染。大型食物经营企业要使命后行，凭证自己实际情景，建树以及美满食物清静规画、食物清静自查、食物清静危害防控以及食物清静事变处置等规章制度，并细化企业主要负责人、食物清静总监以及清静员的职责相助。对于区县增长食物清静“两个责任”使命妨碍实施每一周进度报送。妨碍11月28日，绝大部份区县、开拓区实现为了主体台账、干部台账、责任清单、使命清单建树以及层级对于应使命。妨碍12月10日，西安市大中型食物销售企业已经根基落实食物清静总监以及食物清静员装备使命。

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