中消协等建议：鼓舞线上点餐推出“菜量自动揭示”功能

中新网3月13日电 (记者 谢艺不雅)为实用防止餐饮浪费行动，中消自动13日，协等线上中国破费者协会散漫中国饭馆协会、建议揭示中国营养学会、鼓舞功中国焙烤食物糖废品工业协会、点餐中国包装涣散会、推出中国连锁经营协会、菜量中国互联网协会、中消自动中国电子商会等7家行业协会、协等线上学会、建议揭示商会配合收回建议，鼓舞功详细内容如下：

一、点餐餐饮经营者厉行节约是推出法界说务，建议经营者经由“三能”更好地保障破费者“三权”。菜量一是中消自动“能量化”，即建议经营者量化所发售的食物的份量、体积、标注主要味型特色、运输及存储要求，重点增长“收集点餐昭示食物份量(体积)”，更好地保障破费者的知情权；二是“能拆分”，经由细分餐饮单元，自动推广“小份菜”、“半份菜”，针对于外卖点餐场景存在主食浪费的天气，减速推广“小份饭”、“半份饭”等，由破费者抉择，更好地保障破费者的抉择权；三是“能明码标价”，即不诱惑破费者偏激破费，更好地保障破费者的公平生意权。

二、餐饮经营者应实施防止浪费的揭示使命。经营者可能经由张贴“光盘行动”标识等清晰方式揭示破费者过多点餐、理性破费，在自助餐取餐台、学校及机关食堂进口处等必经关键妨碍揭示。鼓舞餐饮外卖平台散漫动态点餐数据信息，在破费者点餐下单全流程宣告揭示信息，建议过多点餐、绿色破费。

三、餐饮经营者要后退节约能耐与向导效率水平。餐饮经营者应实施国家、行业协会、企业拟订的反食物浪费尺度尺度，将反对于食物浪费纳入从业职员培训内容，提升餐饮行业加工等关键中的反浪费的能耐，增强抵破费者妨碍防止餐饮浪费的兽性化向导揭示的效率水平。

四、提升外卖场景餐饮品质，削减食物浪费。餐饮外卖平台清静台上的经营者应亲密关注破费者反映以及食物特色，外卖平台要运用餐饮平台大数据功能，凭证破费者反映以及食物特色，向导商家公平改善配送规模、餐食包装等条件，提升外卖场景餐饮品质以及破费者的用餐体验，提防食物浪费。鼓舞有条件的平台以及餐饮经营者在线上点餐关键推出“菜量自动揭示”功能，在破费者配置用餐人数后凭证差距就餐情景给出菜量揭示，辅助破费者妨碍抉择。

五、婚宴、自助餐、单元食堂等用餐场景应强化防止浪费的详尽化、兽性化规画。实时监测以及评估自助餐以及单元食堂职员就餐信息，按需供餐，迷信配餐。婚宴用餐场景备餐比例公平、鼓舞分餐概况对于部份菜品妨碍分餐，提供公勺公筷公夹，鉴于公勺运用规模性大，公筷易混合，建议多配置装备部署专用多功能夹子。经由鼓舞打包“沾怒火”等方式，以婚庆者能接受的方式妨碍收费打包。对于不运用需要的婚宴备桌的食材不加工，由破费者抉择打包食材带走概况在商守光阴内用餐。

六、配合建树节约节约、正当横蛮就餐的破费情景。餐饮经营者凭证防止餐饮浪费使命面临的实际下场以及需要，拟订企业防止餐饮浪费的制度或者行动妄想。在线下防止餐饮浪费同时，短视频及直播平台应抵抗以暴饮暴食、虚伪夸诞张扬等不瘦弱不横蛮方式妨碍直播带货、引流餐饮偏激破费。

七、反餐饮浪费破费者有责任。《破费者权柄呵护法》纪律：“国家建议横蛮、瘦弱、节约资源以及呵护情景的破费方式，反对于浪费。”广漠破费者在受到法律呵护的同时，也有责任坚贞建树节约食粮的意见，把“光盘行动”作为一种时尚，从自己做起，做防止餐饮浪费的“后行者”；外出就餐、外卖按需点餐，残余饭菜打包带走，杜绝“舌尖上的浪费”，做防止餐饮浪费的“践行者”；向导亲友好友公平伙食，不攀比，不炫耀，增强爱粮节粮意见，引领“杜绝浪费崇尚节约”的精采风气，做防止餐饮浪费的“张扬者”；对于违立功律尺度以及公序良俗的餐饮浪费行动要自动揭发反映，做防止餐饮浪费的“把守者”。(完)

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